Vierailu Kråkö Bryggeri -panimossa

Porvoossa, Kråkön saaressa, pitää majaansa sympaattinen pienpanimo, joka kunnioittaa saaren käsityöläisperinteitä. Kråkö Bryggerin panimotilat sijaisevat Kråkön vanhassa koulussa, jolla on yli satavuotias historia ja kauniina säilyneet tilat. Vuonna 1911 avatun koulun puinen rakennus sopii hienosti käsityöläisoluita valmistavalle pienpanimolle: miljöö on lämminhenkinen ja höylätyt hirsiseinät tuovat mukavan tuulahduksen vuosikymmenten takaa. Minä vierailin tässä Porvoon ainoassa pienpanimossa … Jatka lukemista Vierailu Kråkö Bryggeri -panimossa

Panimovierailu Tallinnalaisessa nanoPruulin käsityöläispanimossa

Taksimme pysähtyy hieman Tallinnan vanhankaupungin ulkopuolella sijaitsevalle teollisuusalueelle, jossa majaansa pitää nanoPruul, tallinnalainen mikropanimo, joka tunnetaan laadukkaista käsityöläisoluistaan. Ovella meitä on vastalla Alar, panimon perustaja ja omistaja, panimomestari ja oikeastaan kaikesta muustakin panimotoiminnasta vastaava, alati hymyilevä herrasmies. Jämäkän kädenravistuksen jälkeen astumme sisään Alarin maailmaan, eli nanoPruulin kompaktiin panimoon, joka tuottaa vuosittain reilut 20 000 litraa … Jatka lukemista Panimovierailu Tallinnalaisessa nanoPruulin käsityöläispanimossa

Varpajaiset Olarin Panimossa

Varpajaiset, tuo isäihmisille keksitty keino juhlistaa lapsensa syntymää miesporukassa. Nehän olisi tarkoitus järjestää heti lapsen synnyttyä, mutta kyllähän noin kolme kuukautta lasketaan ”pian lapsen syntymän jälkeen”-kategoriaan? Tyttäreni syntymästä on aivan yhtäkkiä ehtinyt vierähtää jo lähes kolme kuukautta. Kolmen viikon isyysloman ja töihin paluun jälkeen oma aikakäsitys on saanut uuden ulottuvuuden, jota kutsun nimellä ”isi on … Jatka lukemista Varpajaiset Olarin Panimossa

Guinness Storehouse: maltainen kierros Dublinin oluthistoriaan

Mistä Dublin tunnetaan? No, tietysti vaahtoisasta ja öljyäkin tummemmasta oluestaan, Guinnessista. Guinness on maailman tunnetuin stout-tyyppinen olut ja sen juuret ulottuvat aina vuoteen 1759 asti, jolloin oluen keksijä Arthur Guinness kehitti ensimmäisen stout-tyyppisen oluensa Dublinissa. Siitä eteenpäin on tämä ohrainen juoma niittänyt mainetta ja kunniaa sekä muistuttanut meitä travellereita dublinilaisista juuristaan. Pääsin piipahtamaan Guinnessin pääkallollapaikassa, … Jatka lukemista Guinness Storehouse: maltainen kierros Dublinin oluthistoriaan

Fiskarsin Panimo ja taidolla tislattua pontikkaa

Viime viikonlopun reissulla Fiskarsin ruukkikylään tulin tutustuneeksi alueen mielenkiintoisimpaan yritystoimintaan. Vaikka monille Fiskarsin ruukki tuo mieleen käsityöläistoiminnan sekä Fiskarsin tuotteet,  mielenkiintoisin pöhinä on kuitenkin tällä hetkellä alkoholituotannon parissa. Fiskarsin Panimo alueen helmenä Fiskarsin Panimo (tutustu panimoon tästä) on ruukkialueen jalokiviä. Jo vuonna 2011 yritystoimintansa aloittanut, alun perin Rekolan Panimo -nimellä toiminut mikropanimo, tuottaa laadukkaita oluita. … Jatka lukemista Fiskarsin Panimo ja taidolla tislattua pontikkaa